Cibo e Ricette

Le noci del Brasile sono tra le fonti alimentari più ricche di selenio al mondo, un minerale fondamentale per la salute del cervello e per il corretto funzionamento della tiroide. Bastano una o due noci per coprire il fabbisogno giornaliero di un adulto, che si attesta sui 55 microgrammi. Quando vengono abbinate ai datteri Medjool, … Leggi tutto

Quando l’allenamento si conclude, il corpo entra in una fase di recupero in cui la sensibilità all’insulina e la capacità di ripristinare le scorte di glicogeno muscolare risultano aumentate nelle ore successive all’esercizio, in particolare nelle prime una o due ore. In questo intervallo, l’assunzione combinata di carboidrati e proteine favorisce il recupero muscolare e … Leggi tutto